Un goût de fin

Avec la remise des diplômes ce samedi dernier, cette année au Japon touche à sa fin. Une dizaine de jours me séparent à présent du voyage tant attendu en Asie, et une poignée de mois de mon entrée dans la vie active. Heureusement, je ne réalise pas encore la portée de ces mots et je profite candidement d'Osaka. Tout va pourtant s'enchaîner très vite: un anniversaire, un sayonara hanami voire une visite à Tokyo et déjà le 11 avril sera là avec le ferry qui m'emmènera à Shanghai. Mais opérons un petit retour dans le passé car bien des choses ont changé depuis mon dernier message.

Le voilà

Une soubetsukai (une fête d'adieu pour les Masters partant du labo). Début: 20h00. 20h30: la moitié des Japonais sont totalement saoûls. 21h00: on approche les trois quarts avec quelques signes de mal au coeur. 21h30: chaque Master y va de son discours où il descend les deux profs qui en rigole d'autant plus qu'ils sont plus saoûls que les élèves. 22h00: fin de la soirée... bling bling 4500 yens par personne (sauf les étudiants étrangers :) ) et que ça saute ! Mais ce premier nabé fut délicieux :)


Les préparatifs du déménagement avec son lot de résiliations (un grand coup de chapeau à la banque qui a réglé ça en dix minutes top chrono) d'abonnements divers, d'objets à vendre/donner, de plantes à replanter et de bagages à boucler.

3 mois de voyage en main

Puis, j'ai déménagé. Adieu Mukaijima et ses barres de HLM... bonjour Osaka et ses gratte-ciel. Un magnifique appartement en bord de la Yodogawa avec une vue sur la skyline d'Osaka. Mais le mieux, c'est le vent qui souffle continuellement le long de la rivière lors de mes pérégrinations le long de la digue. Ni trop chaud, ni trop froid, juste ce qu'il faut pour piquer au vif.

La skyline de Mukaijima

La skyline d'Osaka

Mais ce déménagement a aussi rimé avec le retour en France de Félix... encore un ami en moins. A croire qu'il est vraiment temps pour moi aussi de partir.


Autre grand changement, je suis devenu colocataire. Un immense plaisir après un an de vie en solitaire. Maintenant quand je parle, il y a quelqu'un pour me répondre ! Ca c'est le progrès. Merci Jocelyn !

No comment

Ces derniers jours furent aussi ceux de la recherche avec un congrès. Mon premier (et mon dernier) symposium international sur les composites. Beaucoup de stress mais au final tout s'est bien passé (en aurait-il pu être autrement en présentant mon travail en anglais ?!).

A défaut d'avoir une jolie photo de bambou...

Et puis, la remise des diplômes le 22 mars qui marque la fin définitive de tout sentiment de devoir vis-à vis de mon professeur ou de Doshisha. De plus, n'étant plus qu'à un envoi de courrier du diplôme de Centrale; je fleurte dangereusement avec la fin de mes études.


Je vous laisse car il faut que je profite.

Les émissions culinaires au Japon

Sur la TV ja japonaise, le nombre d'émissions différentes est assez limité... soit c'est un divertissement à la Lagaffe, soit des infos, soit du baseball, soit un sitcom... soit une émission culinaire japonaise !
Comme vous l'avez compris, le sujet qui nous intéresse aujourd'hui c'est les émissions culinaires japonaises car c'est vraiment tout un spectacle !
Le principe est assez simple: un cuisinier apporte une de ses spécialités (au Japon la cuisine marche énormément par spécialités locales. Chaque bourg à la ou les siennes.) et les invités présents la bouffe (car vu comment ils s'empiffrent je ne sais pas si on peut parler de dégustation !). Tout est très ritualisé encore une fois et rempli de codes.

Le plus marquant est l'instant de la "dégustation" en soi:
L'invité porte l'aliment à sa bouche.
Gros plan sur le visage de l'invité.
Le visage se contracte, les yeux se ferment.
La bouche s'ouvrent en gros (et des morceaux de l'aliment giclent de partout... faut pas parler la bouche pleine ils connaissent pas !)
Et un retentissant "Umai", "Oishii", "Mecha Umai" (c'est délicieux) ou autres surgit.

C'est ça l'émission culinaire à la Japonaise. La préparation, la Maïté qui égorge le cochon... rien à foutre ! Seul compte le moment de la dégustation. Du coup c'est très pernicieux car ne connaissant pas la recette, le spectateur se met à baver comme un lavabo bouché sans pouvoir y remédier (à part parcourir les 1000 kms qui le sépare du-dit bourg haut-lieu de la-dite spécialité !).

En cadeau, quelques petites vidéos:



On les forme dès leur plus jeune âge



Jocelyn s'essayant à l'exercice



Kaori faisant preuve de beaucoup plus de maîtrise (elle étaye même un peu son affirmation !)

Le Japon

Avec le temps libre à ma disposition en cette fin d'année scolaire, je troque mon statut d'étudiant noyé dans le train de la société pour celui du touriste. J'ai ainsi un nouveau regard sur les choses qui m'entourent et je me surprends à m'émerveiller de nouveau devant des paysages, des objets de la vie quotidienne...
La petite éponge humide en sortie des caisses pour pouvoir ouvrir facilement ses sacs plastiques, les couples se rendant au "purikura" (des photomatons sophistiqués) pour immortaliser un rendez-vous, les patisseries-salon de thé remplies de Japonaises dégustant la dernière nouveauté...des instants de vie si Japonais.


Adossé à un Lawson (une marque de combini, ces supérettes ouvertes 24h/24 et pratiquant des tarifs tout à fait décents (contrairement à certaines épiceries françaises...)), un jardin de tulipes


L'enseigne d'une de ces patisseries-salon de thé


Coincée entre deux immeubles, la dite patisserie


Et pour continuer dans les sujets gourmands, une bonne découverte: les patisseries sticks. Délicieuses, pratiques mais malheureusement trop petites !


En avril ne te découvre pas d'un fil... alors en mars !


La mort, la vie
Non. Juste un immense cimetierre donnant sur Kyoto.


Three little birds sur un portable. Le kawaii à quel prix ?!


Mukaijima encore et toujours.
Avant un déménagement le 15 mars.

Je l'ai...

Je l'ai !


Mon diplôme !
Une fin heureuse...

Je n'ai plus qu'à aller le chercher maintenant. Rendez-vous le 22 mars.

Voyage voyage

Une petite note pour vous signifier que j'ai enfin créé le blog qui hébergera mes aventures en Asie. L'adresse est comme à mon habitude incompréhensible pour les non-japonisants donc je vous conseille de l'enregistrer le plus vite possible:

http://asianoryokou.blogspot.com/

A bientôt pour de nouvelles aventures !

Point bouffe

Il y a beau y avoir eu la trêve d'hiver avec son lot de raclette, gibier, petit basque, bûche et autres chocolats; la nourriture française me manque ! Du coup, je fais avec ce que j'ai tout en essayant de rester dans des budgets raisonnables pour sustenter mon appétit. Voilà les résultats de ces derniers jours:

Spaghettis à la carbonara avec double jaune d'oeuf (en ayant enlevé le blanc bien sûr !)

Tarte aux fruits d'été
http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=59373


Fromage blanc aux fruits (sans oublier le morceau de pain hérité
des habitudes paternelles)

Sur ce, j'ai faim maintenant !

Une de moins

Le début de la fin a véritablement commencé cette fois avec le retour d'Elia en France.

(photo de Félix)

Maintenant, je mange mes katsudon de la cantine seul, mon taux de mails reçus a été divisé par deux, je fais les trajets vers Osaka en solo et le pire... il n'y a plus personne pour m'écouter me plaindre !

(photo de Félix)

Merci pour ces quelques débats enflammés, le poulet à la banane, cette bonne humeur débordante, les longues discussions toujours intéressantes, les voyages organisés, les gâteaux à l'auto-cuiseur, les personnes formidables que tu m'as présentées... pour tout !


Je te souhaite un très bon retour en France au milieu de tous les gens qui te sont chers, avec ton chéri, et avec foison de charcuteries et de fromages (vous savez à présent de quoi rêve un expatrié au Japon...) !